Välkommen till Systertorp

Bina kom till gården för att pollinera äppelträden och andra växter och för att få en större chans att få en bra skörd.

En bikupa kan ge 30 kg honung en bra sommar.

Vi slungar två olika sorters honung Sommarhonung och Ljunghonung.

Sommarhonungen är inte så mörk i färgen. I sin karaktär så är den mjukare i smaken, denna honungen slungar man i mitten av sommaren och då är det bara fruktträden och blommorna som har slått ut som bildat nektar.

Ljunghonungen är mörkare i färgen och har mer karaktär i smaken. Denna honung slungar man på sensommaren och då har bina hittat den utslagna ljungen. Det är detta som sätter karaktären på honungen vilken också blir fastare i konsistensen.